Сочно, ярко и полезно: в Гродно на День города организовали фестиваль овощей

В Гродно в рамках Дня города впервые прошел республиканский фестиваль овощей под названием «#СочноЯркоПолезно!», сообщает корреспондент БЕЛТА.

Главной площадкой праздника стал парк им. Жилибера, где для гостей устроили гастрономические дегустации, кулинарные мастер-классы и тематические выставки. Всего посетителям представили более 100 различных сортов овощных культур.

Как отметил председатель Гродненского горисполкома Андрей Хмель, знаково, что день рождения Гродно стартовал именно с фестиваля овощей. «Сельскохозяйственные производители работают круглый год. Выращивают для нас овощи, а мы, большой город, их потребляем. Это очень важный фестиваль, потому что в первую очередь это фестиваль здоровья», — сказал глава города. Он добавил, что фестиваль направлен на то, чтобы показать все разнообразие, полезность овощей, которые растут в изобилии в Беларуси. Кстати, на почти 40 плакатах Аллеи здоровья можно узнать все о ценности и значимости овощей.

Фестивали со вкусом: где белорусам можно отдохнуть и поесть этой осенью

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки Беларуси Александр Аутко рассказал, что организовать такой фестиваль — его давняя мечта. «Мероприятие призвано не только показать овощи, оно носит информационно-образовательный характер. Мы хотим, чтобы наше население, молодежь особенно, окунулось и осознало ценность овощного питания. Овощи — фабрика витаминов, источник здоровья, лекарство, — сказал он. — Участники показывают, как из семечки можно вырастить разные плоды. Только арбузов на фестивале представлено 25 сортов, которые выращены в этом году».

На фестивале организовано много интерактивов, а также концерт. На овощном фесте можно научиться готовить разные блюда. Например, Елена Диско показывает, как приготовить лапти. «Из картофеля можно вырезать белорусские лапти, которые подают с разными начинками: мясными, грибными. Их можно как запечь сразу с начинкой, так и отдельно, подать начинку или соус, например с сельдью», — поделилась она.

Гродно в этом году празднует 898-летие. Мероприятия стартовали вчера, сегодня — основная программа. Исторический центр города превратился в большую интерактивную площадку, где можно найти развлечение на любой вкус.