В отделе овощей магазина «Соседи» журналисты Onliner нашли то, что большинству белорусов покажется необычным: плоды кактуса фиги (он же — опунция инжирная). Цена не сказать что запредельная: 13—14 рублей за килограмм в зависимости от партии. Купили кактус и попробовали, чтобы вы могли сделать вывод, стоит ли на это тратить свои деньги.
Сколько стоит штука
В магазинах Италии рядом с такими кактусами обычно лежат металлические щипцы, чтоб покупателю не пришлось трогать продукт голыми руками. Дело в том, что на кактусе могут оставаться мелкие, едва заметные иголки — они впиваются в кожу пальцев, достать их потом сложно.
Этот кактус приехал из Италии. Съедобными являются и его плоды, и листья. Один его плод завесил 144 грамма, за него мы заплатили 1,87 рубля.
Как это есть
Для начала нужно почистить.
Кто-то рекомендует мыть плод, убирать кожуру и есть внутренности (можно и сырым, можно приготовить). Нам же понравился вариант, когда кактус нужно для начала замочить в воде на 30 минут, чтобы повсплывали колючки.
Кактус 30 минут поплавал в миске с водой. Надеваем резиновые перчатки, снимаем с кактуса кожицу.
Внутри — косточки, их можно есть. Интернет подсказывает, что по вкусу кактус должен напоминать нечто среднее между огурцом и перцем. Что сказали про вкус фиги наши дегустаторы?
По запаху опунция напомнила людям яблоко, огурец, тыкву. Попробовав немного кактуса, все дегустаторы стали возмущаться, что в нем много косточек, которые невозможно разжевать. Отзывы были такие:
- «По вкусу напомнило сырую нарезанную тыкву».
- «А для меня это как смесь огурца и яблока».
- «Словно ешь сырую тыкву, в которой куча косточек. Куда их можно выплюнуть?»
- «Косточки портят весь прикол».
- «Бесят косточки».
- «Стоит купить один раз, чтобы попробовать. Постоянно бы такое не ел».
Люди сказали, что купили бы такой кактус, например, если бы звали в гости друзей и хотели бы их чем-то удивить. «Он хорошо бы смотрелся в нарезке фруктов, но есть только его мне бы не хотелось».Кстати, чем больше дегустаторы ели кактус, тем больше он им нравился.
Инжирную опунцию можно сушить, варить, делать джем и смузи, алкогольные напитки. Эти плоды содержат кальций, магний, железо, марганец, кислоты — аскорбиновую, фолиевую, никотиновую. Поэтому их можно есть не только с целью развлечения, а еще и для поддержания своего здоровья.
