Фото носит иллюстративный характер
На Солигорском хлебозаводе готовят к выпуску новый продукт – хлеб с повышенным содержанием белка. Его планируют испечь из муки нового урожая. Помимо белка, в рецептуре заложено больше пищевых волокон и других ценных компонентов.
Сейчас технологи предприятия работают над линейкой здорового питания. Основой станет цельнозерновая мука. Специалисты дорабатывают рецептуру, чтобы добиться баланса между пользой и вкусом. Массовое производство таких хлебобулочных изделий хотят наладить к сентябрю. Сырьевой вопрос уже решён – на завод начали завозить муку нового урожая. Поставщиками выступают Борисовский и Молодечненский комбинаты хлебопродуктов, привозят как пшеничную, так и ржаную муку. Первые пробные партии из свежего сырья уже выпечены.
По информации телеканала СТВ, начальник производства Наталья Давыдова отметила, что мука поступает хорошего качества, поэтому и готовая продукция будет достойной. Сейчас завод ежесуточно выпускает до 20 тонн продукции, предлагая около 30 наименований хлеба и почти 50 видов кондитерских изделий. Новый белковый хлеб станет полезным дополнением к этому ассортименту.
Читайте также на Newgrodno.by: Белый, чёрный или с добавками? Какой хлеб выбирают белорусы и что нового на полках
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.