Кофе собственной обжарки и своя выпечка. В центре Гродно открылось кафе в нью-орлеанском стиле
Говорят, здесь можно окунуться в атмосферу знаменитого заокеанского города.
Новая кофейня под названием «The Big Easy» работает в центре Гродно уже около месяца. Адрес – улица Найдуса, 1, хотя проще сказать, что это внутренний дворик торгового центра АВС. Кафе разместилось на месте бывшего магазина «Элема».
Кофейня сделана в тематике Нового Орлеана, также в интерьере есть немного французских ноток. К слову, владелец кафе – американец, который переехал жить в Беларусь.
Одна из главных фишек кафе – кофе собственной обжарки. Для этого здесь установлено специальное оборудование – ростер. Кофе обжаривают раз в неделю. Потом выдержка сроком в несколько недель: как раз сейчас можно попробовать кофе из первой партии.
Также здесь приобрести кофе собственной обжарки в зернах. Сейчас, например, предлагают Никарагуа средней и темной обжарки. Дальше, говорят, появится кофе из Колумбии.
«Вся выпечка также своя. Готовим ее по американским рецептам», — рассказывают в кафе. Выбор большой: есть круассаны, маффины, синабоны, булочки бриошь и многое другое.
Делают здесь также свои лимонады и фреши. Есть и молочные коктейли.
В зале 30 посадочных мест. Еще 15 гостей могут разместиться за столиками на улице.
Работает кофейня «The Big Easy» в центре Гродно с 10.00 до 22.00 без выходных.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
