Новогодний минимум: во сколько белорусам обойдется традиционный стол на праздник?

Закупаться к новогоднему столу некоторые предпочитают заранее, по чуть-чуть – чтобы не так било по карману. Накрыть хороший стол на праздник накладно, за один такой поход можно оставить на кассе кругленькую сумму.

А если собрать традиционный минимум? Чтобы с оливье, селедкой под шубой, запеченной курочкой и другими базовыми новогодними потребностями белорусов.

Tochka.by посмотрела, сколько это стоит в одном из сетевых магазинов, и рассчитали затраты на стандартный праздничный стол (цены изучали 22 декабря).

Какой Новый год без оливье

Берем классический рецепт «советского» оливье на 4–6 порций:

Смотрим, что почем, и рассчитываем примерную стоимость:

Самый дешевый вариант банки консервированного горошка, который нам удалось найти, – Br1,54 (самый дорогой – Br7,82). Берем что-то среднее – около Br3.

Четыре картофелины завесили на 58 копеек. Одна морковь – на 19 копеек. А нужное количество огурцов из одной банки стоило бы примерно Br1,7 (цены стартуют от Br3,59 за 850-граммовую банку).

Десяток яиц сейчас стоит от Br2,75. Нам нужно четыре штуки – они обошлись бы в Br1,1.

Пачка майонеза – от Br1,15. Нужное нам количество «Докторской» завесит примерно на Br4.

Итого, по примерным подсчетам, небольшой «тазик» оливье обойдется в Br14,47.

Новогодняя классика – селедка под шубой

Вторым салатом на «стандартном» праздничном столе будет сельдь под шубой. Для 4–6 порций потребуется:

Полкило свеклы обойдется в 64 копейки, столько же моркови – в 80 копеек, за репчатый лук отдаем 76 копеек, за зеленый – Br1,36, картошка обошлась в 45 копеек.

Филе сельди – от Br3,38 за упаковку весом 220 г. Понадобится как минимум две. Можно присмотреться к продукции весом 400 г – цены стартуют от Br5,54.

Пачка майонеза 200 г – Br1,15.

Два вареных яйца (из десятка за Br2,75) обошлись бы в 55 копеек.

Итого на салат потратим Br11,25.

Горячее блюдо

На гарнир – отварной картофель. За килограмм отдаем 89 копеек. Немного укропчика – Br1,22.

Классика новогоднего стола – запеченная курочка. Кило тушки – за Br6,19. Одна завесит примерно 1,5 кг, то есть выйдет около Br9,3.

Килограмм свинины для отбивных – Br16,99.

Грубо, без дополнительных ингредиентов, подсчитаем траты на горячее: вышло Br28,4.

Что-то на богатом

Какой же новогодний стол без бутербродов с икрой.

Цены на лососевую икру стартуют от Br11,99 за баночку весом 95 г.

Батон/багет – от Br1.

Пачка масла – самое дешевое 82,5% жирности – от Br5,03.

Еще поставим на стол хлеб – половинка – от Br0,81.

На бутерброды с икрой потратим от Br18,83.

Нарезка и овощи

Для нарезки возьмем всего по чуть-чуть.

Будет колбаса сырокопченая двух видов (по полпалочки весом примерно 200 г) – обойдется примерно в Br13. Добавим мяса: выберем два вида изделий по 300 г, чтобы уложиться в Br15.

Сырную тарелку посчитать сложнее – тут уже у каждого свои предпочтения и кошелек. Поэтому сделаем ее в том же ценовом диапазоне, что и мясную, – Br28.

Дорогие огурцы и помидоры – вечная сезонная проблема для белорусов. Вот и сейчас за килограмм колючих свежих огурчиков нужно будет отдать Br11,19, гладкие нашли за Br9,53.

Помидоры – от Br9,99.

Минимум есть, дальше – ваши фантазия и уровень доходов.

Напитки и спиртное

А как же без шампанского? Любимый белорусами шипучий напиток можно купить примерно за Br8 в специализированных магазинах. Все остальное – на ваш вкус и кошелек.

Цены на соки стартуют от Br2,74. На детское шампанское – от Br2,94.

На напитки нужно приготовить минимум Br13,68.

Мандариновая пора

На десерт из базового минимума возьмем кило мандаринов – от Br5,39.

Небольшой тортик можно купить за Br11,99.

На фрукты и сладкое потратим от Br17,38.

Итого

Вот на сколько можно рассчитывать, чтобы накрыть новогодний стол без излишеств, скромно, но и довольно неплохо для празднования небольшой компанией:

Общая стоимость такого новогоднего стола – от Br179,01.