Май — не только самый цветущий месяц весны, но и, пожалуй, самый благоприятный для пикника на природе. Во сколько обойдется выезд с друзьями на барбекю?
Office Life рассчитал стоимость нескольких видов шашлыка и закусок к нему на компанию.
КАК СЧИТАЛИ
За основу мы взяли компанию из восьми человек — взрослые и дети. А чтобы понять, сколько продуктов нужно купить, вооружились данными Белстата.
В 2023 году средний белорус съел 84 кг мяса и мясных продуктов. Это 230 г в день. То есть во время пикника восемь человек усредненно съедят 1840 г готового мяса. Но надо понимать, что мясо теряет в весе при жарке до 35%. Значит, докидываем еще немного более 640 г. Округлив, получим, что для пикника нужно купить 2,5 кг свинины или какого-то другого мяса (или птицы).
Сколько стоит мясо
Теперь рыба. В год средний белорус съедает 14 кг, а в день выходит 38 г. Если прибавить 20%, которые ужарятся на гриле, то нужно минимум 45 г на человека. Но мы же хотим нормально поесть на пикнике, а потому все-таки заложим в подсчеты порцию по 150 г на каждого и купим на нашу компанию 1,2 кг форели или какой-то другой рыбы.
Сколько стоит рыба
Ну а как же без картошечки? За прошлый год средний белорус съел 56 кг, это 150 г в день. При жарке он тоже теряет треть веса, так что на компанию из восьми человек берем 1620 г.
Также нужны томаты и огурцы. В год один белорус съедает 87 кг овощей и бахчевых. Очень приблизительно получается почти 240 г овощей и бахчевых в день. Допустим, что на природе мы едим больше овощей и это будет по 200 г томатов и огурцов на человека. По 1,6 кг на каждый овощ.
Сколько стоят овощи
Какие еще расходы учесть при закупке к пикнику? На гриле можно приготовить сулугуни в лаваше. Килограмм такого сыра жирностью 45% обойдется в 12,95 рубля. А три листа лаваша стоят 3 рубля. Некоторые не представляют отдыха на природе без солений. Например, квашеная капуста и соленые огурцы стоят по 8 руб./кг, а томаты — по 7 руб./кг.
Кетчуп стоит 3 рубля за 350 г, а майонез — 3,50 рубля за 400 г. Хлеб с тмином можно купить за 1,45 рубля за 400 г. Пять литров питьевой воды обойдутся в 3,25 рубля, а сок примерно в 3,40 рубля за литр.
