Не ешь холодное – заболеешь! Врач-отоларинголог развенчивает главный миф о холодной пище

Часто родители запрещают детям есть мороженое и пить холодные напитки. Может ли температура продуктов влиять на возникновение простудных заболеваний? Нужно ли категорически запрещать употреблять холодную пищу и напитки? И правда ли, что холодное питье облегчить боль в горле?

На эти и другие вопросы ответила Валерия Казакова, врач-оториноларинголог ИНВИТРО.

Влияет ли употребление холодных напитков и продуктов на возникновение простудного заболевания и боли в горле?

На развитие инфекционных заболеваний и возникновение боли в горле влияют вирусные, бактериальные или грибковые агенты. Также болевые ощущения в ротоглотке могут быть спровоцированы ларингофарингеальным рефлюксом (забросом содержимого желудка через пищевод в глотку), частым дыханием через рот (особенно вдыхание сухого воздуха или сигаретного дыма), инородным телом глотки, системными заболеваниями и др.

Теоретически употребление холодных напитков или продуктов может увеличить риск развития простудных заболеваний у ослабленного организма, но не будет являться их причиной. Однако, если обращаться к доказательной медицине, научных работ, оценивающих связь влияния холода на возникновение заболеваний, не проводилось.

Ощущение дискомфорта и болезненности в горле при употреблении холодного у некоторых пациентов может быть индивидуальной особенностью, связанной с повышенной чувствительностью нервных окончаний глотки.

Многие родители боятся давать ребёнку холодное, категорически запрещают мороженое. Оправданы ли такие жёсткие меры?

Многие родители убеждены, что к развитию ОРВИ или острого тонзиллофарингита («ангины») приводит употребление холодных продуктов или напитков, что не является правдой. Не стоит впадать в крайности и лишать вашего малыша любимого лакомства. Употребление умеренного количества мороженого или холодной жидкости не приведет к развитию заболевания у здорового детского организма. А для этого вам понадобится обеспечить ребёнка рациональным разнообразным питанием, соблюдать режим активности и отдыха и, конечно, следовать национальному календарю прививок.

Существует мнение, что во многих странах врачи рекомендуют пациентам холодное питье во время болезней для уменьшения боли в горле. Насколько оправдан этот метод?

Да, действительно употребление холодной воды при боли в горле может уменьшить отёчность слизистой оболочки за счёт сужения сосудов глотки и повлиять на чувствительность рецепторов данной области, снижая болевые ощущения.

Эффективно ли постоянное употребление прохладных напитков в целях местного закаливания для профилактики частых воспалительных заболеваний глотки и простуд?

Нет доказательной базы об эффективности данного метода. С целью профилактики воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, рекомендуется придерживаться рационального разнообразного питания, соблюдать режим активности и отдыха, соблюдать гигиену полости рта, прививаться согласно национальному календарю прививок.

Назовите универсальные и эффективные способы уменьшить боль в горле самостоятельно в домашних условиях. А в каких случаях следует обратиться к врачу?

Для принятия решения о тактике лечения боли в горле принципиально важно разобраться, с чем она связана. В этом Вам сможет помочь врач-оториноларинголог или педиатр/терапевт. В зависимости от установленной причины болевого синдрома (на основании данных опроса, осмотра и обследований), доктором будет подобрана терапия. Не стоит заниматься самолечением, это может быть опасно для вашего здоровья.