Выжимаем из лета максимум — полезные гаджеты для кухни

Наступил сезон сочных фруктов, сладких ягод и богатых витаминами овощей.

С подходящими бытовыми приборами их в один момент можно превратить в освежающие напитки и холодные десерты.

Tochka.by рассказывает о технике, которая пригодится летом на вашей кухне и поможет провести теплый сезон с максимальной пользой и комфортом.

Мороженица

Ни один десерт не ассоциируется с летом так прочно, как мороженое.

«Что может быть вкуснее в полуденный зной, чем «Каштан», «Вавёрачка» или рожок Кобринского?» – так, наверное, думают те, кто не пробовал домашнее мороженое.

В десерте, приготовленном своими руками, нет никаких искусственных добавок и ароматизаторов, да и простор для экспериментов огромный: можно подобрать рецепт на свой вкус, варьировать количество сливок, добавлять фрукты и орехи.

Мороженица максимально упрощает кулинарный процесс, нужно только заранее подготовить чашу с хладагентом и смешать ингредиенты, а дальше прибор сделает всю работу самостоятельно.

Так можно готовить хоть классический ванильный пломбир, хоть сорбет – все на ваш вкус.

Пригодится для:

• изготовления домашнего мороженого, сорбетов и замороженного йогурта
• экспериментов со вкусами (попробуйте добавить в десерт авокадо, коксовое молоко, облепиху)
• здоровых десертов для детей, особенно если у них есть аллергии или требуется соблюдать диету.

Соковыжималка

Если и можно выжать из лета максимум, то именно с этим агрегатом.

Смородина, малина, персики, дыни, виноград, яблоки, морковь, помидоры, всевозможная зелень – бесценные источники витаминов, антиоксидантов и клетчатки, которыми так важно обогатиться за лето. А свежевыжатый сок – один из самых удобных и вкусных способов получить дозу полезных веществ.

Выбирайте между шнековыми и центробежными моделями. Первая бережнее выжимает продукты, благодаря чему сохраняется больше витаминов, минералов и мякоти. Центробежные работают быстрее, фреш получается более жидкий и питкий.

Пригодится для:

• приготовления фрешей из фруктов и овощей – без сахара и консервантов
• домашних заготовок, например, томатного или яблочного сока на зиму
• изготовления жмыха для домашнего джема, пастилы, соусов.

Мини-холодильник

В летний зной порой даже с дивана вставать не хочется. Мини-холодильник в этом плане полезная вещь: можно держать под рукой охлажденные напитки (а еще фрукты или, например, холодник).

Но это не единственное его применение: в нем можно хранить не только продукты, но и, например, косметику, парфюм или лекарства.

А еще компактный прибор отлично подойдет для гаража или офиса, если там нет полноразмерного холодильника.

Пригодится для:

• охлаждения воды и напитков в жару, чтобы всегда была под рукой прохладная бутылка лимонада
• хранения фруктов, шоколада или десертов в комнате, где обычный холодильник не поместится
• хранения косметики и лекарств, чтобы не забивать основной холодильник.

Сушилка для овощей и фруктов

О пользе сухофруктов даже не нужно рассказывать. Все знают, что это один из лучших способов сохранить полезные вещества в плодах на долгое время.

Если засушить излишки урожая яблок, груш, ягод, помидоров и зелени, то об авитаминозе зимой можно будет не беспокоиться.