В минувшую субботу в Дагестане впервые отметили День белорусского драника. Мероприятие прошло в формате благотворительной акции, но организаторы планируют в будущем превратить его в масштабный фестиваль национальных культур.
История праздника началась в сентябре прошлого года, когда Президент Беларуси Александр Лукашенко встретился с представителями различных национальностей, проживающих в стране. Во время встречи культурный и общественный деятель, председатель правления международного объединения «Горо» и уроженец Дагестана Хизри Асадулаев предложил провести в родном селе Карата Ахвахского района фестиваль драников, приготовленных из президентской картошки. Идея была поддержана: весной в республику доставили 100 килограммов семенного картофеля сорта «першацвет» белорусской селекции. Урожай оказался отличным — именно из него и готовили драники для праздничного стола.
— Такое чувство, что сам Господь благословил наш праздник, — делится впечатлениями Хизри Асадулаев. — В последнее время в Дагестане была плохая погода, шел дождь. Однако к началу праздника выглянуло солнце и светило весь день. Ведь мы задумали богоугодное дело, драники из картошки от Александра Лукашенко — это о мире и дружбе.
Байкеры, гигантские драники и картошка всех сортов: в Вороново ждут на гастрофест
Открыл праздник хореографический номер «Белые журавли», посвященный 80‑летию Победы в Великой Отечественной войне. К слову, родом из села Карата Герой Советского Союза Магомед‑Загид Абдулманапов, погибший при освобождении Крыма.
Мастер‑класс по приготовлению драников местным девушкам дала супруга Хизри Газиевича — горянка, которая более 40 лет проживает в Беларуси, овладела всеми кулинарными премудростями. Желающих отведать национальное белорусское блюдо с белорусской же сметаной было очень много. В селе Карата насчитывается около 6 тысяч человек, да еще из соседних населенных пунктов гости заглянули. Присутствовали на празднике и члены правительства Дагестана, главы районов, муниципальных образований.
— Местные жители удивлялись: их картошка этим аномально жарким и сухим летом выросла размером с орех, а белорусская — настолько крупная, что даже сложно было отобрать посадочный материал, — продолжает Хизри Асадулаев. — Но, конечно, семена на будущий год оставили.
Праздник хотят сделать ежегодным и гораздо более масштабным. Организатор уже заручился поддержкой министров культуры Беларуси и Дагестана. Планируется приглашать местных и белорусских артистов, чтобы знакомить гостей фестиваля не только с кулинарными традициями, но и с национальными песнями, танцами.
