«Набрал перед Новым годом зеленок». Смотрим, какие грибы есть в белорусских лесах зимой
Кажется, на стол можно поставит не только закатки, но и блюда из свежих лесных даров.
Зима играет с нами в прятки. Налетела в ноябре, чуть припорошила снежком в начале декабря, а сейчас снова уступила дорогу осени. В городе зеленеет трава, а в лесу … можно найти грибы.
Один из читателей Newgrodno.by отправился на разведку в популярные у грибников сосновые леса в районе полигона за Гожей.
«Успешный выезд. Перед Новым годом насобирал зеленок», — признается мужчина. Говорит, в былые годы закрывал сезон куда раньше.
Еще один пользователь соцсетей делится полным тазиком зеленок. Правда, где собрал, не признается.
Также белорусы хвастаются тем, что находили зимние опята и даже рыжики. Но некоторые грибы не совсем молодые: они выросли еще осенью, а потом замерзли, и поэтому так хорошо сохранились. Можно ли их есть? Кто-то в качестве примера приводит обычные летние грибы из домашнего морозильника, мол, на них холод никак не повлиял.
Отметим, что аномальная погода зимой случается все чаще. Поэтому и грибы ведут себя непредсказуемо. Несколько лет назад, к примеру, под Гродно лисички собирали даже в январе.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
