Любителям промышленного туризма скоро предложат новую точку на карте Беларуси. Уже в ближайшее время в Фаниполе планируют запустить экскурсии на первый в стране завод виски полного цикла.
Речь идёт о дистиллерии «Союз», где сейчас завершаются пусконаладочные работы. Предприятие должно заработать до конца июня, сообщает Fanipol.by.
Что известно о заводе
Проект реализует ЗАО «ДГ-Центр» – компания, которая уже выпускает в Фаниполе черную икру под брендом Admiral Husso.
На дистиллерии будет организован полный цикл производства – от переработки зерна и брожения до перегонки, выдержки в дубовых бочках и розлива готового напитка.
Основным сырьем станет белорусский ячмень, выращенный в Дзержинском районе.
Напиток собираются делать по классической шотландской технологии с использованием медных перегонных кубов – аламбиков.
Полезно ли безалкогольное пиво? Мнение врача
Считается, что именно медь помогает убрать лишние примеси и сформировать сложный аромат будущего виски.
На предприятии уже установлены два таких аппарата – «Казимир» и «Барбара», названные в честь исторических личностей.
Что покажут туристам
После запуска предприятия сюда начнут водить экскурсии.
Гостям предложат несколько форматов посещения. Можно будет выбрать экскурсию только на дистиллерию «Союз» или совместить ее с визитом на расположенный по соседству осетровый комплекс Admiral Husso.
Для взрослых посетителей обещают дегустации. Кроме того, на втором этаже уже оборудовали лекторий, где начнут рассказывать, как рождается виски, зачем напиток выдерживают в дубе и как разные виды сырья влияют на его вкус и аромат.
Школьников на производство водить не будут, а вот для студентов профильных специальностей экскурсии могут стать частью учебной программы.
Источник: Tochka.by
