Спустя четыре десятилетия после чернобыльской катастрофы на Гомельщине по-прежнему фиксируют превышение содержания цезия-137 в грибах. Причем одни виды накапливают радионуклиды активнее других, а результаты даже из одной лесной зоны могут существенно различаться.
Журналисты Smartpress.by выяснили, почему опасный изотоп сохраняется в лесной экосистеме, помогает ли термическая обработка снизить его уровень и что происходит с грибами во время сушки.
Почему цезий остался в лесах спустя 40 лет после аварии на ЧАЭС?
У цезия-137 длинный период полураспада – 30,17 года. Это время, за которое распадается половина атомов радионуклида, а не срок его полного исчезновения. Поэтому чернобыльский цезий физически продолжает присутствовать в окружающей среде спустя десятилетия.
Лесная экосистема дополнительно удерживает радиоцезий в биологическом круговороте. Грибница участвует в переносе веществ из почвы в плодовые тела, а значительная часть радионуклида остаётся в доступных грибам слоях лесной почвы.
Исследование Института леса НАН Беларуси, проведённое в Гомельской области, показало: содержание цезия-137 в грибах и ягодах зависит от загрязнения почвы, типа лесного участка и погодных условий. Даже при плотности загрязнения почвы 37 кБк/м² в 20-30% исследованных тогда грибов и ягод содержание радионуклида превышало допустимый уровень.
Какие грибы сильнее всего накапливают цезий?
Способность грибов забирать радиоцезий из почвы сильно различается в зависимости от вида. В белорусских правилах ведения лесного хозяйства на радиоактивно загрязнённых территориях к сильно накапливающим цезий-137 отнесены:
- горькушка,
- польский гриб,
- маслёнок,
- груздь настоящий и чёрный,
- колпак кольчатый (курочка),
- скрипица,
- волнушка розовая,
- зелёнка,
- сыроежка,
- решетник.
Колпак кольчатый (курочка)
К слабо- и средненакапливающим в том же документе относят:
- опёнок осенний,
- гриб-зонтик,
- дождевик,
- шампиньон,
- лисичку,
- белый гриб,
- подосиновик,
- подберёзовик,
- рядовку.
Источник: Smartpress.by
