Больше молока, мяса и яиц, но меньше ягод: узнали, что и как едят белорусы

По данным органов статистики, в 2024 году средний белорус потребил 159 кг картофеля, что на 3 кг меньше, чем в предыдущем году. Это снижение потребления картофеля, который традиционно занимает важное место в рационе белорусов, вызывает интерес и поднимает вопросы о изменениях в пищевых предпочтениях населения.

Картофель долгое время оставался одним из основных продуктов питания в Беларуси. Однако последние данные показывают, что за последние пять лет уровень потребления картофеля снизился на 1,24%.

В то же время наблюдается заметный рост потребления других продуктов. В 2024 году средний житель Беларуси съел 103 кг мяса и мясопродуктов, что на 3 кг больше, чем в 2023 году. Кроме того, потребление молока и молочных продуктов также увеличилось на 7 кг, достигнув 247 кг на человека. Потребление плодов и ягод в среднем составило 91 кг (+1 кг), а овоще-бахчевых культур — 180 кг (+4 кг).

Анализ данных за последние пять лет показывает, что белорусы стали потреблять на 7,14% меньше плодов и ягод. В то же время рост потребления мяса и мясопродуктов на 5,1%, овоще-бахчевых культур на 6,51% и яиц на 3,73%