Свежие фрукты и ягоды помогают сделать рацион разнообразнее и обеспечивают организм витаминами, клетчаткой и другими полезными веществами. Диетолог Елизавета Афинская советует не гнаться за одним «идеальным» продуктом, а делать упор на разнообразие.
Среди доступных и полезных вариантов специалист выделяет чёрную смородину, бруснику, апельсины, авокадо, финики и курагу. А для тех, кто хочет попробовать что-то новое, рекомендует обратить внимание на гуаву и маракуйю.
«Давайте разберем и те варианты, которые вы сможете купить в магазине у дома в свежем или замороженном виде. Например, по антиоксидантам лидируют арония, маки и черная бузина, но жители некоторых стран даже не слышали о таких названиях. Поэтому ищем баланс между наукой и реальностью», — говорит диетолог.
Среди них:
Авокадо. Эта популярная ягода (с точки зрения ботаники, это именно ягода) считается настоящим суперфудом. В ней больше всего полезных жиров, витаминов А, Е, К и группы В, а также редких минералов — марганца, меди, селена.
Брусника. Эта ягода богата полифенолами, то есть антиоксидантными соединениями. Согласно некоторым исследованиям, именно брусника — чемпион по содержанию антиоксидантов.
Черная смородина. Настоящий кладезь витамина С. Всего лишь 50 г этой ягоды покрывает дневную норму витамина С для женщин.
Гуава. Чемпион среди фруктов по содержанию белка. Также она богата витамином С, калием и клетчаткой. Полезна и в сушеном виде.
Сезон цветения для аллергиков: советы врача, как облегчить симптомы
Маракуйя. Содержит много клетчатки, антиоксидантов, а ее семена богаты полезными жирными кислотами омега-6 и магнием.
Финики. Настоящее природное спасение, когда хочется чего-то сладкого, но не такого вредного. Помимо сахара финики богаты антиоксидантами.
Курага. В кураге есть железо и витамин С, витамин А, кальций, магний, сера.
Апельсин. Тот самый фрукт, в котором больше всего кальция. А еще в нем много витаминов группы В, витамина С, клетчатки, пектина и минералов.
При этом диетолог рекомендует выбирать те продукты, которые доступны и не требуют больших затрат, делая упор на разнообразие рациона.
