Заведующий отделом общественного здоровья Анастасия Степанкова недавно рассказала о том, что шаурма может быть не так проста, как вы думаете.
Эксперт раскрыла не самые лучшие стороны этого блюда. Этот популярный фастфуд содержит много жиров и калорий, что сказывается на здоровье и фигуре.
Употребление шаурмы может поднять уровень холестерина и способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям.
Специалист подчеркивает, что не стоит отказываться от этого блюда полностью. Умеренное его потребление не принесет вреда.
Главное – сохранять баланс в рационе и не злоупотреблять. Можно внести поправки в классический рецепт: добавьте больше овощей и выбирайте менее жирное мясо – курицу или индейку.
Не забывайте и о гигиене при покупке шаурмы на улице, чтобы избежать кишечных инфекций. В целом, шаурма может быть частью разнообразного питания, если соблюдать принципы здоровья и чистоты.
Как выбрать точку с шаурмой, чтобы после не страдать
Если собираетесь что-то покупать на рынке или в киоске, есть пара нюансов, на которые стоит обратить внимание, чтобы не нарваться на плохие продукты.
Во-первых, оцените помещение торговой точки. Если вокруг грязно, все в пыли или рядом валяется мусор – лучше пройти мимо. Кроме того, если на прилавке беспорядок, это тоже «звоночек».
Далее посмотрите на продукты. Проверьте обязательно их срок годности, особенно если берете что-то скоропортящееся, типа молочки или мяса. И присмотритесь к упаковке – она не должна быть мятой, порванной или грязной.
Еще важно, как все хранится. Если это охлажденные товары, то они обязательно должны находиться в холодильнике. Недопустимо, чтобы готовая еда открыто лежала на воздухе. Продукты требуется хранить либо в тепле, либо в холодильнике.
Ну и, конечно, смотрите на сами продукты. Фрукты и овощи должны выглядеть нормально – без плесени, гнили и пятен.
Обратите внимание на запах: он должен быть свежий. Это простые правила, но их полезно знать.
Источник: Tochka.by
