Что следует исключить из рациона, чтобы не подвергаться риску онкологических заболеваний, в беседе с агентством «Минск-Новости» рассказала замглавврача Минского городского клинического онкологического центра Ирина Мойсевич.
Она подчеркнула, что лучшая профилактика рака – здоровый образ жизни, а именно: отказ от курения и злоупотребления алкоголем, регулярная физическая активность и, конечно, правильное питание.
«Что касается рациона, главное – снизить количество продуктов, содержащих канцерогены – вещества, вызывающие онкологические заболевания. Они могут как присутствовать в пище в естественной форме, так и образовываться в процессе готовки», – пояснила специалист.
Стоит сократить количество жареного и пищи, приготовленной на открытом огне, а еще – копченостей, которые увеличивают риск рака кишечника.
Канцерогены также содержатся в колбасных изделиях, ветчине и подобных продуктах, в состав которых входят нитриты натрия.
«Конечно, если съедите несколько кусочков раз в неделю, ничего страшного. Важно не включать эти продукты в ежедневный рацион!» – предупредила Ирина Мойсевич.
Также нужно отказать себе в картошке фри, пончиках, пампушках и другом фастфуде, где есть трансжиры. Ведь последние тоже могут вызвать онкологическое заболевание.
А что тогда можно есть?
Врач рекомендует налегать на овощи, фрукты, зелень и рыбу.
Если вы жить не можете без мяса, готовьте индейку, курицу или хотя бы уменьшите потребление так любимой белорусами свинины.
Готовить лучше на пару или запекать, варить и тушить – только не жарить.
Самые распространенные виды рака в Беларуси
По данным Ирины Мойсевич, в нашей стране самый частый вид онкологических болезней у мужчин – рак предстательной железы, на втором месте – колоректальный, на третьем – рак легкого.
У женщин лидирует рак молочной железы, потом – колоректальный, на третьем – рак тела матки.
Источник: Tochka.by