К выбору продуктов для приготовления салатов и закусок к новогоднему столу и последующему их хранению нужно относиться очень внимательно, чтобы впоследствии не было проблем со здоровьем, рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова.
По ее словам, несоблюдение сроков и условий хранения как продуктов, так и уже готовых блюд может привести к пищевым отравлениям, даже тяжелым.
«В результате употребления испорченных салатов можно столкнуться с различными типами патогенных микроорганизмов», – сообщила Морозова.
По словам специалиста, в куриных яйцах и мясных продуктах часто встречается сальмонелла, она может вызывать диарею, рвоту, лихорадку и боли в животе.
В «молочке» может содержаться листерия, а в неправильно хранившихся продуктах – анаэробные бактерии клостридии, которые вызывают ботулизм – серьезное заболевание с опасными для жизни человека последствиями. А стафилококк способен привести к воспалениям и пищевым отравлениям.
Морозова подчеркнула, что во избежание проблем нужно следить за сроками хранения, температурным режимом и качеством продуктов.
«Следуя рекомендациям и предостережениям, вы сможете наслаждаться праздничными салатами, минимизируя риск пищевых отравлений и других неприятностей», – заключила врач.
Источник: Sputnik
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.