Чашка чая обычно воспринимается как символ уюта и короткой паузы. Но если пакетик для заваривания сделан из нейлона или полиэтилентерефталата, вместе с напитком в организм могут попасть мельчайшие частицы пластика. Об этом напомнили в Гомельском городском центре гигиены и эпидемиологии.
По словам специалистов, главный источник микро- и нанопластика — вовсе не океан и не рыба, а обычная кухня. Например, пластиковая разделочная доска постепенно стачивается ножом. По оценке заведующей отделом общественного здоровья Анастасии Степаньковой, за год она может добавить в рацион семьи от 7 до 50 граммов пластиковой пыли. А один чайный пакетик-пирамидка при заваривании водой температурой около 95°C способен выделить примерно 11,6 млрд частиц микропластика и 3,1 млрд наночастиц.
В списке бытовых источников также бутилированная вода. Особенно если бутылка долго лежала на солнце или нагревалась в машине. Ещё один источник — синтетическая пыль от одежды, ковров, мягкой мебели и других текстильных материалов.
Отдельный повод быть внимательнее — разогрев еды в пластиковых контейнерах в микроволновке. Даже маркировка «разрешено для СВЧ» не гарантирует полную безопасность. Она означает лишь то, что посуда не расплавится. При нагреве и микроволновом излучении полимерные связи разрушаются, и микрочастицы вместе со стабилизаторами — фталатами и бисфенолом А — могут переходить прямо в горячую пищу.
В организме человека нет ферментов, которые расщепляли бы синтетические полимеры. Поэтому их накопление связывают с эндокринными сбоями и хроническим воспалением ЖКТ.
Полностью исключить пластик из жизни сложно, но сократить его попадание в организм вполне реально. Специалисты советуют отказаться от чайных пирамидок, не греть еду в пластике, заменить разделочные доски на деревянные, использовать стеклянные или стальные бутылки, поставить фильтр с обратным осмосом или кипятить воду 2–5 минут. Также помогают более частая влажная уборка и выбор натуральных тканей.
Как сообщает Times.by, для этого не нужны радикальные перемены — достаточно пересмотреть несколько привычек на кухне.
Читайте также на Newgrodno.by: Ученые выяснили, как кофе влияет на наше сердце
