Овощи необычной расцветки заметили в одном из магазинов в Гродно. Рядом с привычной цветной капустой, которая чаще всего бывает белого цвета, лежали ее фиолетовые и ярко-желтые собратья.
Удивительного в этом ничего нет. Сейчас научились выращивать сорта капусты с различным цветом головки. Такие овощи позволяют создавать интересные блюда, причем, зачастую разноцветная и яркая капуста по вкусовым качествам не уступает своей белой «родственнице».
По некоторым данным, родиной «радужной» капусты стала Англия. К слову, богаты эти овощи полезными свойствами. Например, в фиолетовой капусте каротина даже больше, чем в моркови. Полезна она при болезнях сердца, а еще из-за низкого содержания сахара подходит диабетикам.
Что по цене? Обычную цветную капусту можно приобрести за 4.99 рублей за килограмм. За кило ярко-желтой или фиолетовой капусты придется выложить уже 7.99 рублей.
Разница в цене объясняется не только различием в расцветке. Дело в том, что урожайность «радужной» капусты всегда чуть ниже, чем обычной, поэтому себестоимость продукции выше.
Впрочем, можно не обращать внимание на цены и вырастить цветную капусту самостоятельно. Наши климатические условия для этого подходят.
Перепечатка любых материалов портала Newgrodno.by (фото, видео, текст, другой фрагмент публикации) запрещена без письменного разрешения редакции. Обращаться по адресу info@newgrodno.by.
Знаете новость? Пишите в наш Telegram-бот. @new_grodno_bot
