Существует ли рецепт идеальных блинов, которые не навредят здоровью? Накануне Масленицы на этот вопрос ответил эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru.
По словам специалиста, универсального идеального рецепта не существует – все зависит от индивидуальных особенностей человека.
Например, для людей с пищевой аллергией диетолог рекомендует использовать безглютеновую муку (с ксантановой камедью) и безлактозное молоко.
Жарить блины лучше на масле гхи, а в качестве подсластителя вместо сахара выбрать стевию, подчеркнул врач.
Также Поляков советует заменить куриные яйца на перепелиные, потому что первые чаще провоцируют аллергические реакции.
Если говорить про условно здорового человека, можно обойтись без экспериментов и остановиться на классическом рецепте блинов, отметил диетолог.
По словам Полякова, здесь тоже важно учитывать, как организм человека реагирует на тот или иной ингредиент.
Опять же, если нет проблем с переносимостью молочки, то подойдет сметана хорошего качества. Главное, во всем знать меру.
Хорошим выбором для начинки блинов, по мнению диетолога, станут ягоды, варенье из натуральных ингредиентов.
При хорошей переносимости подойдет и мед, уточнил Поляков.
И все же выбор начинки зависит от того, как организм человека реагирует на тот или иной компонент. Так что главный совет – прислушиваться к своему организму и учитывать хронические заболевания.
Источник: Tochka.by
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.