Ученые рассказали, почему люди снова набирают вес после похудения

Американские ученые нашли объяснение, почему вес после похудения возвращается обратно. Оказывается, все дело в работе мозга.

По традиции провели серьезный эксперимент с использованием самых современных медицинских технологий. В итоге оказалось, что ожирение развивается из-за того, что мозг перестает реагировать на сигналы сытости, как следствие – люди начинают есть еще больше. Более того, когда участники эксперимента сбросили вес, реакция мозга на съеденное оставалась прежней – чувство насыщения не возвращалось.

Вывод простой: сбиты настройки чувства сытости – человек начинает снова переедать. Об этом со ссылкой на публикацию в журнале Nature Metabolism рассказал ресурс Еverydayhealth.

Как проходило исследование

Исследователи использовали МРТ контроля мозговой активности, сигнализирующей о сытости. В эксперименте проверялось, как мозг реагирует на два вида питательных веществ – сахара и жиры – у людей с индексом массы тела (ИМТ) 25 или менее, то есть у людей со здоровым весом, и у людей с ИМТ 30 или выше – это уже считается ожирением.

«Российская газета» отмечает, что у людей с нормальным весом употребление сахара и жиров приводило к снижению активности в нескольких областях мозга, участвующих в регуляции чувства голода. Но ученые не обнаружили никакой реакции мозга на эти питательные вещества у людей с ожирением.

Даже после потери веса сигналы мозга о насыщении не возвращались.

Чтобы выяснить, возможно ли обратить вспять это отсутствие мозговой реакции у людей с ожирением, исследователи предложили участникам с ожирением включиться в программу снижения веса в течение 12 недель, а потом вновь проверили, как реагирует мозг на съеденное. Но даже в подгруппе наиболее похудевших (участники, которые потеряли по крайней мере 10% своего веса), отсутствие реакции мозга на сахар и жиры оставалось постоянным.

«Эти результаты показывают, что изменения в реакции мозга на поступающие в организм питательные вещества у людей с ожирением, могут способствовать высококалорийному потреблению, которое вновь вызывает ожирение. Поэтому пациенты быстро восстанавливают вес после похудения, которого они добились с помощью строгих диет», – пояснили авторы исследования.

Источник: Tochka.by