Итальянские сыровары с фантазией подошли к проблеме борьбы с контрафактом: они решили добавить в свой продукт микрочипы. Но гурманам не стоит переживать, устройство, как пишет The Wall Street Journal, вполне съедобно.
Производители Parmigiano-Reggiano, который считается самым подделываемым сыром в мире, нашли новый способ защитить легендарный деликатес. Это съедобные микрочипы, которые по размерам напоминают песчинку. Такой можно проглотить и не заметить. Устройство вживляется в казеиновую этикетку, которую наносят на головку сыра.
Технология позволит сыроварам контролировать оригинальность продукта и бороться с его многочисленными «клонами». Взломать механизм, как утверждается, невозможно.
Сыр пармиджано-реджано производится только в одном месте в Италии. Мастера соблюдают строгие стандарты, а головки выдерживают не меньше года. Эта продукция имеет официальную защиту в Евросоюзе.
Источник: Blizko.by
Некоторые страны мира в ночь с 24 на 25 октября переведут стрелки часов на один…
Японские ученые выяснили: чем выше уровень окситоцина у кошки, тем ниже уровень кортизола у ее…
Не посещать учебные заведения по причине болезни без справки можно не более пяти дней. Об…
Сегодня около 05.00 19-летняя девушка за рулем автомобиля «Ауди» двигалась по улице Молодёжной в деревне…
В Гродно временно ограничат движение транспорта по улице Заводской. Причина — проведение ремонтных работ, рассказали…
Телеканал ТНТ раскрыл планы на новый сезон — чем он собирается удивлять зрителей в 2027…
This website uses cookies.