Ночной перекус не вредит? Врач развенчал главный миф о питании

Популярный миф о том, что нельзя есть после шести вечера, якобы потому что это ведёт к набору веса, придумали люди, совершенно не разбирающиеся в физиологии человека, заявил врач-эндокринолог Максим Кузнецов.

По его словам, организм по большому счёту не видит разницы между временем суток и руководствуется лишь чувством голода и наличием (или отсутствием) аппетита.

Он уверяет, что организм по большому счету не видит разницы между временем суток. Он руководствуется чувством голода и наличием (или отсутствием) аппетита.

«Наше тело вообще не понимает, сколько сейчас времени: 6 вечера или 11 ночи. Организм не станет говорить: ой извините, после шести еду не принимаю», – пояснил Кузнецов.

Желудочно-кишечный тракт готов работать в любое время суток, и никакой магии превращения пищи в жир из-за стрелки на часах не существует.

Если вдуматься, нет строгого времени, когда нужно есть именно завтрак, обед или ужин.

По мнению эксперта, время приема пищи обусловлено не физиологией, а социальными понятиями, национальной культурой и, по сути, удобством.

Многое, например, зависит от режима дня самого человека, образа жизни. При 12-часовом графике работы у человека чаще всего будет плотный ранний завтрак и сытный ужин, как правило, поздний. Обед может быть, а может и нет.

Эти продукты разрушают зубную эмаль быстрее всех — врач назвал главных «врагов»

При работе в ночную смену меняется вообще все с ног на голову. Тогда завтрак смещается на вечер, а ужин – на ранее утро. Если следовать правилу, что после 18:00 есть нельзя, тогда человек с ночным режимом работы вообще всегда будет ходить голодным, потому что днем он спит после смены.

«Люди даже с «неправильным» режимом питания нормально живут, худеют, если нужно – набирают вес. Потому что это зависит не от времени приема пищи, а от образа жизни и уровня активности», – подчеркнул Кузнецов.

По его словам, если во время бодрствования человек сжигает все калории, полученные с пищей, то лишние килограммы ему не грозят, будет он есть после 18:00 или нет.

С другой стороны, если калорийность пищи превышает потребности организма, человек ни за что не похудеет, даже если перестанет есть в полдень.

Потому что единственный путь к набору веса – это профицит калорий, подчеркнул врач.

Вместе с тем, есть один важный момент, связанный со временем и приемом пищи, – это не садиться за стол за 2-3 часа до отхода ко сну, обратил внимание Кузнецов. Этого времени достаточно, чтобы ЖКТ переварил пищу и не нагружал себя работой во время сна. Если соблюдать это правило, утро будет встречать вас легкостью и хорошим самочувствием, добавил эндокринолог.

Источник: Sputnik