Знакомая многим проблема: после месяцев строгих ограничений в еде и радости от ушедших килограммов, стрелка весов снова ползет вверх. Принято списывать это на слабую силу воли, однако ученые давно выяснили, что виновата в этом биология. Организм после похудения начинает работать по-другому: усиливается чувство голода, замедляется метаболизм и меняется гормональный фон, что буквально заставляет тело запасать жир.
Международная группа исследователей опубликовала в журнале Nature Medicine данные, которые указывают на неожиданного помощника в борьбе за стройность.
Кто живет у нас в кишечнике?
Речь идет о микроорганизме под названием Akkermansia muciniphila. Это один из распространенных жителей нашего микробиома, который обитает в слизистой оболочке кишечника. В отличие от вредных бактерий, он выполняет полезную работу: поддерживает целостность кишечного барьера и положительно влияет на обмен веществ.
Ученые предположили, что если подкармливать организм этой бактерией дополнительно, можно обмануть биологические механизмы, заставляющие нас набирать вес после диеты.
Что показал эксперимент?
Чтобы проверить гипотезу, добровольцы сначала восемь недель сидели на диете, сумев сбросить не менее 8% от исходной массы тела. Затем их разделили на две группы. Первая получала плацебо, а вторая — ежедневные добавки с пастеризованной Akkermansia muciniphila.
Результаты, как сообщает портал Onliner, оказались весьма обнадеживающими. К финалу исследования группа, принимавшая добавку, набрала в среднем всего 1,2 кг. В то время контрольная группа целых 3,2 кг. Разница существенная, хотя стоит отметить, что полностью остановить обратный набор веса бактерия не смогла — лишь значительно замедлила этот процесс.
Помимо влияния на вес, ученые зафиксировали и другие положительные сдвиги у участников из первой группы. У них повысилась чувствительность к инсулину. Это означает, что организм стал лучше усваивать глюкозу, что снижает риски развития метаболических нарушений.
Читайте также на Newgrodno.by: Вода с лимоном: так ли она полезна и сколько пить при похудении — мнение диетолога
